柴又で３度目の新年となりました。
昨年チャレンジした新しい営業形態と長い旅。
その経験から学んだことを活かし、今年はよりその完成度を上げて行きたいと思います。

そこでまずお届けする特集はスウェーデン料理。
ヨーロッパと一言で申しましても食文化は北と南でほとんど別物です。
また同じ料理を共有するノルウェーやフィンランドと比べても、
それぞれに微妙な違いがありました。
寒い季節には寒い国の料理をお楽しみ下さい。

下旬の27日(月)から２月12日(水)までは第25回取材旅行と題して中東３カ国に行ってきます。
訪れるのはサウジアラビア、バーレーンそしてクウェート。
長旅から戻ってまだ日も浅いのですが、営業スケジュールだけではなく、
国際情勢を鑑みますと、このあたりしか落としどころがありません。
中東の国は入れるときに入っておかないと、次がいつになるかわからないのですよ。
ちょっとがんばって料理を探してきます！

日にち	ランチ	ディナー
１日(水)	11:30 - 14:00(ＬＯ) - 15:00クローズ	お休み
２日(木)	11:30 - 14:00(ＬＯ) - 15:00クローズ	お休み
３日(金)	11:30 - 14:00(ＬＯ) - 15:00クローズ	お休み
４日(土)	△11:30 - 14:00(ＬＯ) - 15:00クローズ	お休み
５日(日)	△11:30 - 14:00(ＬＯ) - 15:00クローズ	お休み
６日(月)	お休み
７日(火)	お休み
８日(水)	○	スウェーデン料理特集スタート
９日(木)	○	○
10日(金)	お休み	△
11日(土)	○	△
12日(日)	○	△
13日(月)	○	お休み
14日(火)	お休み
15日(水)	お休み	○
16日(木)	○	○
17日(金)	お休み	△
18日(土)	○	△
19日(日)	○	△
20日(月)	○	お休み
21日(火)	お休み
22日(水)	○	○
23日(木)	○	○
24日(金)	お休み	△
25日(土)	○	△
26日(日)	○	△
27日(月)	第25回取材旅行 期間１月27日(月)〜２月12日(水) 詳しくはブログをご覧ください。
28日(火)
29日(水)
30日(木)
31日(金)

ソーシャルディスタンスを確保するため、すべての席を使用することができません。
ランチは早めのご来店、ディナーはなるべく早めのご予約をお願いします。