<< 7月のお休みのお知らせ >>

酷暑か、冷夏か? 今年の夏の天気はどうなるのでしょうね?
過去に例のない天候が世界的に続き、気象庁さんも予報に苦労されているようです。
ともあれ夏と言えば熱い国の料理がおいしい季節。
今年はアフリカ南部からスワジランドやモザンビークの料理をご紹介します。
昨夏に取り上げた南アフリカよりアフリカ中央部の料理に近く、
それでいてポルトガルの影響も垣間見れるユニークな料理。
南ア特集のヒット作、ペリペリチキンのルーツにも迫りたいと思っています。
個性的なポルトガルワイン(ヴィーニョヴェルデも!)と合わせてどうぞ!

お休み

6月18日(月) 〜 7月5日(木) 取材旅行
7月6日(金) 〜 7月7日(土) 旅のメニュー切り換えで休業

10日(火) 全 休
13日(金) ランチ休業
17日(火) 全 休
20日(金) ランチ休業
24日(火) 全 休
27日(金) ランチ休業
31日(火) 全 休

 

よろしくお願い致します。